Продукты:
   400 г. фарша, 2 луковицы, 2 головки чеснока, зелень, полстакана готового риса, 1 яйцо, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка лимонного сока.

Приготовление:
   Лук мелко порезать и слегка обжарить. Чеснок и зелень мелко нарезать. Рис отварить. В чашке смешать фарш, рис, лук, чеснок, зелень, 1 сырое яйцо, томатную пасту. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку лимонного сока. Из сфарша сформировать удлиненные котлетки, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.