Продукты: 1 карп (около 1 кг.), 1 луковица, 1 морковка средняя, 3-4 картофелины, 1 неполная ч. ложка приправы, соль - по вкусу, перец горошком (5-6 шт.), лавровый лист (1 шт.).
Приготовление: Рыбу очищаем от чешуи, удаляем внутренности, моем. Режем на кусочки. Кладем в воду (1.5-1.7 л.). Когда закипит, снять накипь, положить в бульон луковицу целиком, порезанные соломкой картофель и морковь, довести до кипения. Убавить огонь и варить 20минут, затем положить все специи и поварить еще минут 10. Суп готов.
|