Приготовление:
Из бульона, в котором варилась куриная грудка ( туда же можно добавить
и потрошки), можно быстро приготовить суп с клецками. Для этого берем
яйца, разбиваем в блюдце, размешиваем вилкой, при этом постепенно
добавляем туда манную крупу до консистенции густой сметаны. Замешиваем
не очень круто, чтобы клецки получились мягкими, воздушными. Затем.
подцепляя чайной ложкой (наполовину), получившуюся массу опускаем в
кипящий бульон. Клецки увеличатся в размере, станут мягкими. В бульон
добавить приправу и посыпать измельченной зеленью. Довести до кипения, убавить огонь и на медленном огне доварить до готовности. Суп готов.