Продукты:
   2 куриных окорочка, 1 луковица, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана изюма без косточек, перец черный молотый, 1 апельсин, майонез.

Приготовление:
   Мясо курицы мелко порезать, смешать с измельченными орехами, предварительно помытым изюмом, лук порезать полукольцами, добавить половину порезанного апельсина, поперчить, посолить, все залить майонезом, перемешать, уложить в блюдо.
   Второй половинкой апельсина украсить салат.