 Продукты: 200 г сливочного масла, 100 г засахаренных фруктов , 100 г изюма, 100 г рубленого миндаля, тертая цедра 1 лимона, 1 Ч. л. Разрыхлителя, 300 г муки,1 ст. л. рома, соль,150 г сахара, 4 яйца, сахарная пудра
Приготовление:
Взбить миксером масло и сахар, добавляя яйца, соль и цедру. Тщательно смешать муку с разрыхлителем. В яично-масляную смесь добавить муку, фрукты, изюм и миндаль - все перемешать. Выложить тесто в смазанную форму, поставить в разогретую до 1800 С духовку. Печь около часа. Готовый кекс выложить из формы. Посыпать пудрой.
| 
