Продукты:
100 г. кизила, 5 ст.л. сахара, 20 г. желатина, 3 стакана питьевой воды.
Приготовление:
Кизил перебрать, промыть, отжать из него сок. Оставшуюся массу положить в посуду, засыпать сахаром, залить горячей водой и кипятить в течении 5-8 минут.
Полученный отвар процедить, соединить с желатином и, перемешивая деревянной лопаткой, нагреть до кипения. Но не кипятить!
Готовый сироп профильтровать, разлить по формочкам и поставить охлаждаться. Охлажденный до комнатной температуры десерт поставить в холодильник – до полного застывания.
| 
