Продукты:
500 г. фиников, 250 г. плавленого мягкого сыра, 0,5 стакана сливок,
1 ч. ложка порошка карри, 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха, цедра
1 лимона.
Приготовление: Финики промыть, обсушить, удалить косточки. Сыр взбить, постепенно добавляя сливки, довести до кремообразной консистенции, приправить мускатным орехом и карри. Нафаршировать финики сырным кремом при помощи кондитерского шприца с фигурной насадкой. При подаче уложить финики на блюдо и посыпать цедрой, натертой на мелкой терке или нарезанной тонкой соломкой.
