Продукты (на 2 порции): 1 манго, 10 г. желатина, 6 ст. ложек мягкого сыра или творога, 250 мл. сока манго или тропических фруктов, 4 ст. ложки сахара.
Приготовление: Желатин замочить в 10 ст. ложках холодной воды. Подогреть сок и влить в него желатин. Сыр взбить с сахаром, влить сок с желатином. манго разрезать пополам, удалить сердцевину. сыр с соком влить в половинки и остудить в холодильнике. Украсить свежими ягодами и веточками мяты.
