Продукты:
   300 г. мясного фарша, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, 2 крупных маринованных огурца, 200 г. картофельного пюре, сметана или майонез - по вкусу.

Приготовление:
   1-й слой - мясной фарш обжарить, с измельченным луком, в конце положить мелко нарезанный чеснок.
   2-й слой - консервированная кукуруза (без жидкости).
   3-й слой - маринованные огурцы (можно соленые), порезанные кружочками.
   4-й слой - картофельное пюре с молоком.
   Сверху можно помазать сметаной или майонезом и отправить в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 С. Готовую запеканку украсить зеленью.