Продукты:
4
стакана пшеничной муки, 1,5 стакана теплой воды, 2 стакана молока, 25
г дрожжей, 25 г. сливочного масла, 0.5 растительного масла, 2 яйца, 1
ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара.
Приготовление:
Разведите
в воде дрожжи, смешайте с 2 стаканами муки и дайте подойти. Всыпьте
оставшуюся муку и дайте подойти еще раз. Заварите тесто горячим
молоком, подождите пока остынет, добавьте сахар, соль, растопленное
сливочное масло, взбитые яйца, дайте еще раз подойти, влейте в тесто
растительное масло, хорошенько его размешайте и выпекайте блины.
| 
