Продукты:
   Кочан капусты (средний) - 1 шт., грецкие орехи и отварной рис - по 1 стакану, морковь и лук (тертые) - по 0,5 стакана.

Приготовление:
   Качан капусты средних размеров обдать кипятком, чтобы удобнее было снимать лист для голубцов. Листья капусты опустить в горячую воду, чтобы они обмякли.
   Приготовить начинку, состоящую из равных по объему порций отварного риса, измельченных грецких орехов и поджаренной моркови с луком. Готовые голубцы слегка обжарить на сковороде, а затем сложить в кастрюлю и, добавив немного бульона, потушить.