Продукты:
   1 кг. муки, 5 яиц, 50-100 г. дрожжей, 2 стакана молока, 100 г. сливочного масла, 1 стакан сахара, изюм, корица, цукуты, соль, сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:
   Замесите тесто из дрожжей, молока и половины муки. Когда оно поднимется, положите остальные продукты (кроме изюма, от яиц только желтки). Вымесите тесто, добавьте взбитые в пену белки и изюм. Дайте подняться. Положите в форму, и вновь дайте куличу подойти. Смажьте кулич яйцом, посыпьте орехами. Выпекайте до готовности. Посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.