Продукты:
   800 г. творога, 200 г. малинового варенья (без сиропа), 100 г. сахара, 3 яйца, 100 г. сливочного масла, 400 г. сметаны.

Приготовление:
   Масло выдержите при комнатной температуре и взбейте. Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и вареньем. Добавьте яйца, подготовленое масло и сметану, хорошо перемешайте. Уложите в выстланную тонкой полотняной салфеткой форму для пасхи или дуршлаг, накройте концами салфетки и положите под пресс. Через сутки осторожно выньте пасху из формы и переложите на блюдо.