Продукты:
   1,2 кг. творога, 400 г. сливочного масла, 15 желтков, 3/4 литра 30% -ных сливок, 300 г. сахарной пудры.

Приготовление:
   Протрите творог через сито вместе с желтками от сваренных вкрутую яиц, добавьте сливочное масло, взбитые с сахарной пудрой сливки и тщательно перемешайте. Выложите в пасочницу.