Приготовление:
   Разведите дрожжи в 1/2 стакана теплого молока, подмешайте к ним 1 стакан муки и дайте подняться. Опару разведите оставшимся чуть теплым молоком. Сахар истолките с ванилином и разотрите с растопленным сливочным маслом. Добавьте эту смесь в опару. Понемногу подсыпая муку, замесите тесто. В самом конце замешивания добавьте вымытый и обсушенный изюм и поставьте в теплое место на ночь. На следующий день тесто еще раз промесите, затем переложите в смазанную маслом форму, поставьте в заранее разогретую до 180° С духовку. Выпекайте до готовности, затем осторожно выложите из формы на блюдо. Остывший кулич посыпьте сахарной пудрой.