Приготовьте опару из 2,5 стакана пшеничной муки, 25 г дрожжей, 1 ст. ложки растопленного сливочного мас­ла и 4 стаканов теплого молока. Раз­мешайте, взбейте, дайте ...

Выпекая блины по этому рецепту, вы можете быть уверены, что ни первый, ни по­следний блин не будут комом.

   В 1 л теплого молока размешайте 2­-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли. Половину молока отлейте и гус­то размешайте с мукой. Постепенно добавляя...

На 20 штук.:
   мука - 300 гр., яйца - 3 шт., растительное масло - 3 ст.ложки, крахмал - 1 ст.ложка (не обязательно, только для пластичности), соль - 1/2 ч.ложки (без горки), сода - 1/2 ч.ложки (без горки, гашёная уксусом), молоко - 700-800 гр.