Продукты:
  300 г. муки, 5 яиц, 200 г. нежирной ветчины, 1 луковица, 125 г. сметаны, 1 пучок петрушки, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, мускатный орех, молотый черный перец, 1 ст. ложка панировки, соль. 

 Продукты:
500 г свиной вырезки (целый кусок), 0,5 стакана белого вина, 0,5 стакана яблочного уксуса, 50 г коричневого сахара, 1 ч. ложка аниса в порошке, 1/2 корня сельдерея, 0,5 стакана оливкового масла, перец по вкусу. 

 Продукты:
4 шницеля из телятины по 180 г, 2 яйца, 100 г муки, 150 г панировки, 250 г свиного жира, 1 лимон, соль. 

 

Продукты:
   Курица - 1 шт., соль - 1 ст. ложка, горчица - 1 ч. ложка, толченый чеснок, сахарная пудра - 1 ч. ложка.

 

 

Продукты:
   1 крупный или 2 небольших цыпленка, 5 ст. ложек тертых белых сухарей, 3 ст. ложки муки, 1 яйцо, соль, 4 ст. ложки растительного масла.