Приготовление:
Картофель очистить, порезать соломкой, залить крутым кипятком,
отварить. Сладкий перец и репчатый лук измельчить и пассеровать на
масле. В готовый бульон с картофелем добавить крупно нарезанную капусту
и пассерованные овощи, прокипятить в течение 3 минут, посолить. Перед
подачей на стол можно заправить суп сметаной. В каждую порцию можно
положить кусочек лимона.
