Продукты:
1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 100 г. маргарина, 3 яйца, щепотка соли, 1 ч. ложка соды, 2 стакана муки, 1/2 стакана изюма.
Приготовление:
Все смешать, чтобы тесто было гуще, чем сметана, и вылить в обмазанную растительным маслом сковороду. В тесто добавить изюм. Поставить в духовку. Готовность проверить деревянной палочкой. Воткнуть палочку в кекс и, если она будет сухая, можно вынимать из духовки.
Совет: кекс будет ароматнее, если в тесто добавить цедру от целого лимона и щепотку ванилина. Изюм в тесто добавляйте сухой. А еще лучше обваляйте его в муке, а уж потом вмешивайте в тесто.
| 
